Rote Bete Brownies | Verbraucherzentrale Sachsen

Rote Bete lässt sich auch gut in Süßen Gerichten verarbeiten.

Off

Zutaten: Für ca. 12 Portionen, ergibt ein kleines Backblech

2 Knollen	Rote Bete
250 g	feine Haferflocken
200 g	Datteln
100 ml	Wasser
60 g	Banane
1 TL	Backpulver
1/2 TL	Natron
3 EL	Kakao
2 Prisen	Zimt
80 g	Zartbitterschokolade
40 g	Walnüsse

Zubereitung:

Den Backofen auf 160 °C Heißluft vorheizen.
Die vorher eingeweichten Datteln zusammen mit dem Wasser pürieren. Danach Banane und Rote Bete hinzugeben und ebenfalls pürieren.
Die Haferflocken und alle anderen Zutaten bis auf die Schokolade und die Walnüsse mit dem Handrührgerät vermengen.
Die Schokolade und die Walnüsse grob hacken und mit dem Löffel unterheben.
Den Teig in eine gefettete Form geben und glattstreichen. Anschließend 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.

Zubereitungszeit: 20 Minuten; Backzeit: 20 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

Mehr dazu

Aktuelle Meldungen

Eine Frau blickt auf eine digitale Anzeige.

Foto: tonstock / stock.adobe.com (mithilfe von KI generiert)

"Meta AI" bei Facebook, Instagram und WhatsApp – so widersprechen Sie

Meta will nun auch in Europa öffentliche Nutzerinhalte fürs Training der KI "Meta AI" verwenden. Das hat auch etwas mit dem blauen Kreis im Facebook Messenger, bei Instagram und WhatsApp zu tun. Sie können der Nutzung Ihrer Daten widersprechen, den Chatbot mit dem blauen Kreis aber nicht abschalten.

Mehr dazu

Ein Smartphone zeigt die UK-Regierungswebsite zur Beantragung der elektronischen Reisegenehmigung (ETA) für das Vereinigte Königreich an. Im Hintergrund ist ein verschwommener Bildschirm mit weiteren Informationen zur ETA sichtbar.

Foto: Sidney vd Boogaard / stock.adobe.com

ETA für Großbritannien beantragen – Wie erkenne ich betrügerische Seiten?

Seit April 2024 ist für Reisen nach Großbritannien eine ETA nötig, wenn kein anderer Aufenthaltstitel oder Visum vorliegt. Wer nicht genau hinsieht, zahlt schnell das Zehnfache des offiziellen Preises – und hat immer noch keine Einreisegenehmigung.

Mehr dazu

Foto: JFL Photography / Fotolia

Koalitionsvertrag 2025: Was er für Verbraucher:innen bedeutet

Die nächste Bundesregierung aus Union und SPD hat in ihrem Koalitionsvertrag etliche Maßnahmen angekündigt, die den Alltag von Verbraucher:innen verbessern sollen. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat 100 dieser Vorhaben geprüft – mit gemischtem Fazit, auch wenn die Richtung stimmt.

Mehr dazu